不知道大家有没有跟我一样的困扰，每次买苹果总想着多买几个，反正也要吃，结果买回去以后却长时间没有“光顾”它们，经常放坏了也没想起来。今天，一条就来教大家用苹果做一顿操作简单、营养美味、颜值口感极高的早餐，让你再也不会浪费任何一个可爱的苹果~

【苹果蛋糕】

做法简单，不需要打发也不需要发酵，新手小白也能一次成功！

食材：2个鸡蛋、3个苹果、低筋面粉80克、玉米油15克、白糖35克、盐1克、泡打粉3克、牛奶100克、杏仁片适量。

做法：

1.准备一个盆，先将2个鸡蛋打散，再倒入白糖搅拌。

2.加入1克盐，继续搅拌均匀。

3.倒入100克纯牛奶，搅拌均匀。

4.倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉，记住做蛋糕面粉一定要过筛一下，这样做出来的成品口感会更加细腻。

5.倒入15克玉米油，用黄油也可以，需要提前融化成液体再使用，搅拌成比较稀的面糊。

6.苹果去皮去核用刀切成薄片，将苹果片倒入面糊搅拌均匀（注意：苹果一定要最后再切，防止氧化。）

7.准备一个6寸戚风蛋糕模具，底部铺一张油纸，方便脱模。将苹果片和面糊一起倒入模具，顶部铺平，撒一点杏仁片。

8.烤箱预热，中层180度上下火，烘烤40分钟

9.打开烤箱，新鲜美味的苹果蛋糕就出炉啦！

浓浓蛋糕和杏仁的香味，里面的苹果果肉非常的软糯，还可以搭配各种果酱一起吃，搭配下午茶最适合不过，冬日暖阳，和家人或者朋友一起吃着苹果蛋糕，享受这美好的时光吧！

等不及了，赶紧赶紧切开来一块！

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